Fegato alla Veneziana
Trattasi di un classico piatto veneziano. Bisogna però eseguirlo bene, perchè in alcuni ristoranti ci mettono il pomodoro rovinando tutto. Altra cosa importante è cucinare al punto giusto il fegato, che altrimenti diventa amaro e duro. Come dico sempre non risparmiate nell’acquisto di un prodotto altrimenti ci rimette il buon gusto e la vostra salute. […]