Tortellini (pasta fresca)
Eccoci in uno dei prodotti fatti con pasta fresca, classico prodotto della “Via Emilia”. Meravigliosi, si abbinano a tante ricette, anche se il suo classico sono tortellini in brodo, purchè sia un signor brodo, di cappone, di gallina ruspante, allora si che si raggiunge il massimo del gusto. Quando preparo i tortellini ovviamente non può […]